Makaron z kurczakiem

Makaron z kurczakiem

Ostatnio doszedłem do wniosku, że wśród moich propozycji kulinarnych jakoś dziwnie zaniedbałem makarony i wszystkie charakterystyczne dania kuchni włoskiej. Pełen tęsknoty za wiosną - tak bliską słonecznej Italii, proponuję dzisiaj makaron z kurczakiem w sosie serowym. Danie proste i szybkie w wykonaniu zachwyci nas swoim włoskim charakterem.

50 dkg makaronu (wstążki)

2 pojedyncze filety z kurczaka

2 duże serki topione, śmietankowe

200 ml śmietany 30%

3 ząbki czosnku

sól, bazylia, pieprz

trochę oleju

Makaron gotujemy - al dente. Filety kroimy w grubą kostkę i smażymy na oleju, dodajemy śmietanę, serki i gotujemy, aż sos zgęstnieje. Doprawiamy solą, pieprzem, bazylią i dodajemy przeciśnięty czosnek. Wszystko razem łączymy i jeszcze chwilę dusimy.

Ks. Przemysław Hęciak prowadzi na antenie Radia Rodzina (103,1 FM) audycję kulinarną, od której wzięła tytuł również nasza rubryka. Zaprasza w każdą sobotę o 16.35.