Szczypta smaku

Łosoś jest rybą wyjątkową, a jego wartości odżywcze praktycznie bezcenne. Zawiera cynk, selen, potas i jod a także witaminy A, D, E i B, dzięki którym polepszymy wzrok, siłę mięśni, stan kości i skóry, opóźnimy starzenie się organizmu, poprawimy funkcjonowanie układu oddechowego, krwionośnego i nerwowego. Zawiera kwasy omega-3 i omega-6

Pełne smaku i wartości odżywczych brzoskwinie są jednymi z najbardziej lubianych owoców. Są uniwersalne i smaczne. Pochodzące z Chin, brzoskwinie dość szybko rozprzestrzeniły się na resztę świata. Poza smakiem i soczystością brzoskwinie zawierają witaminy i minerały, które utrzymują ciało w optymalnym zdrowiu: witaminę C, witaminę A, potas, B-karoteny, flawonoidy, likopen, luteinę, zeaksantynę i kryptoksantynę.

Budyń kojarzy się z dzieciństwem, królował na wakacjach u babci czy w przedszkolu po obiedzie. Ma ciekawą konsystencję i można go urozmaicić o ulubione dodatki takie jak bakalie lub owoce. To znakomity zamiennik słodkich przekąsek. Jest to popularny deser na bazie mleka, z dodatkiem cukru, skrobi, i z domieszką substancji smakowo-zapachowych.

Do grupy białych warzyw zaliczamy czosnek, pora, cebulę, kalafiora czy cykorię. Najbardziej cenione są te, które są bogate w przeciwutleniacze i allicyny o działaniu przeciwbakteryjnym. Czosnek jest niezaprzeczalnie królem w tej kategorii i słusznie nazywany jest „naturalnym antybiotykiem“.

 Kalafior oprócz bogactwa składników mineralnych i witamin może pochwalić się udowodnioną skutecznością w walce z nowotworami. Kalafior pozytywnie oddziałuje na nasz mózg, nerki, wspiera układ trawienny, działa przeciwzapalnie i jest bogaty w antyoksydanty. Jadalną częścią kalafiora jest kwiatostan.

W okresie zimy, powinniśmy docenić wartości buraków ze względu na zawartość antycyjanów, które wspomagają naszą odporność. W czasie choroby wykazują właściwości przeciwwirusowe i wykrztuśne. Buraki, a raczej ich skład, zapobiegają nowotworom i miażdżycy, a także obniżają ciśnienie krwi. Opóźniają także starzenie się naszej skóry. Buraki są też bogatym źródłem kwasu foliowego, który jak wiemy wpływa na zdrowie włosów, skóry i paznokci, ponadto buraki wspomagają produkcję czerwonych krwinek, a także przyspieszają przemianę materii.

 Karnawał to co roku czas najlepszej zabawy, podczas którego odbywa się niezliczona ilość przyjęć i bali. W czasie karnawału organizujemy więcej zabaw niż w każdej innej porze roku. Ostatnio coraz bardziej popularne stają się domówki.

Boże Narodzenie już wkrótce, więc życzymy Wam ciepłych chwil w rodzinnym gronie, wiary, co góry przenosi, nadziei, która nie gaśnie, miłości w każdej ilości od Bożej Dzieciny. 

Gorąca szarlotka na kruchym cieście to deser na jesienno-zimowe wieczory. Jeśli nie czujesz się specjalistą od pieczenia ciast, a marzą Ci się domowe słodkości - nic straconego! Sprawdź sekrety, które pomogą w wykonaniu ciasta, które zachwyci nie tylko domowników.

Gotowanie na parze to jeden z najzdrowszych sposobów przygotowywania potraw – produkty nie tracą cennych wartości odżywczych i witamin. Zachowują też swój piękny kolor.

Czekolada to prosty sposób na poprawę humoru, dobre samopoczucie, porcję energii, pobudzenie organizmu do działania, a także - co jest niezmiernie ważne - czekolada ma niesamowity smak!

Brak pomysłu na obiad? A może makaron? Poniżej kilka ciekawostek na temat tego ulubionego przez Włochów przysmaku.

 Złocistożółte grzyby opanowały nasze stragany. Oznacza to, że sezon na kurki jest w pełni! Choć uznaje się, że grzyby te mogą występować w polskich lasach od czerwca, to ich prawdziwy wysyp przypada na koniec lata i jesień. Jakie witaminy można znaleźć w tym popularnym grzybie i jaka jest jego prawdziwa nazwa? Poniżej przedstawiamy ciekawostki na temat kurek, które warto znać!

Któż z nas nie wspomina z uśmiechem klasycznego smaku jesiennych owoców, zawiniętych w miękkie ciasto ziemniaczane? Knedle to przyjemne wspomnienie dzieciństwa spędzanego u babci, jedzenia posiłków na podwórku, w towarzystwie zapachu owoców i wrześniowego słońca.

Ziemniak to roślina, która zajmuje ważne miejsce w diecie i jest składnikiem wielu wyśmienitych potraw. Każdy z nas słyszał z pewnością chociaż dwie lub trzy inne nazwy, takie jak pyry, bulwy, kartofle, ale nie każdy wie, że w słowniku języka polskiego jest wymienionych ponad 130 ludowych i prowincjonalnych nazw ziemniaka oraz nazw jego odmian.