Przepisy

Jajka, biała kiełbasa, szynka, bakalie to jedne z najpopularniejszych smaków Świąt Wielkanocnych. Między tradycyjnym mazurkiem a góralską chrzanicą znajdzie się miejsce także na współczesną wiosenną roladę.

Jajka to prawdziwe bogactwo zdrowia! Nie podwyższają cholesterolu, bo mają składnik, który go reguluje. To świetny pomysł nie tylko na śniadanie! 

Postny śledzik to wciąż jedna z kulinarnych tradycji, która ma się świetnie i zyskuje nowe, pyszne odsłony. Dziś jedna z nich.

Cammembert na ciepło z konfiturą żurawinową to świetna przekąska, która zachwyci wielbicieli słodkości, jak i miłośników słonych przystawek. Jest nie tylko rozgrzewająca i pyszna, ale też zdrowa.

Zima to sezon na cytrusy. Warto je jeść, bo są pełne witamin, minerałów i błonnika. Zdecydowanie lepsze będą w całości, niż pod postacią soku. 

Na dobry początek roku warto wprowadzać nowe, zdrowe nawyki. Jest nim także częstsze jedzenie ryb. Ten lekki halibut w zielonym sosie to niebo w gębie.

Dzieląc się opłatkiem życzymy sobie zdrowia. Gdyby tak można znaleźć je pod choinką. Okazuje się, że w pewnym sensie można! Przyprawy korzenne (cynamon, goździki, anyż, gałka muszkatołowa, pieprz, imbir, kurkuma), cytrusy i mak to produkty silnie przeciwzapalne, antybakteryjne, antywirusowe, przeciwgrzybicze i wzmacniające odporność. 

Uczy czekania, więc jest idealnym towarzyszem Adwentu. To zdecydowanie luksusowa wersja piernika. 

Trwa sezon na grzyby. Kurki mają więcej beta-karotenu (wspaniałego dla kości, odporności, skóry oraz włosów) niż marchewka i tyle witaminy B1 (lepszy metabolizm i gospodarka cukrowa), co drożdże. 

Składniki tych batoników wspomagają zdrowie hormonalne kobiet, ale nie tylko. Magnez, cynk, potas, witamina A i te z grupy B dbają o nasz system nerwowy, regulując wydzielanie hormonu stresu - kortyzolu. Tryptofan stymuluje produkcję hormonu szczęścia (serotoniny) i hormonu snu (melatoniny).

Sezon dyniowy w pełni. Możliwości są niemal nieograniczone. Dynia jest zdrowym i smacznym warzywem, z której łatwo wyczarować dania słodkie i wytrawne. Tym razem pomysł na sycący obiad.

Buraczki (jedne z najzdrowszych warzyw na świecie) kojarzą się najczęściej z barszczem, dodatkiem do mięs lub sałatką. A gdyby tak przełamać rutynę i dodać je do makaronu? Kolor jest obłędny!

To proste, szybkie danie świetnie zastąpi śniadanie lub kolację. Może też być efektowną przystawką podczas przyjęcia. Dzięki dużej ilości białka jest bardzo sycące.

Wrzesień to sezon na śliwki oraz brzoskwinie. To pyszne i zdrowe owoce. Tym razem zapraszamy do przygotowania ich nieco inaczej, niż klasycznie w cieście drożdżowym pod kruszonką.